また、夕飯の時間がやってきた😑
冷蔵庫に鶏肉しかなくてー、
甘酢タレにつけて、タルタル食べたい！
ってとこから、仕方なく？
いや、愛情こめてチキン南蛮作りまーす
オススメ サクサク チキン南蛮 レシピ 材料
３人分
- 鳥もも肉 ２枚
- 薄力粉 適宜
- 卵 ２個 あげるときにつける用
- ピクルス お好きな量
- ゆで卵 ３個
- 塩胡椒 マヨネーズ お好みの量
- 揚げ油 鶏肉 浸かるくらい
- レモン お好みで
オススメ サクサク チキン南蛮 レシピ 作り方
① 鶏肉は一口大に切って塩胡椒
薄力粉まぶしておく
② タルタル作り
ピクルス刻む
私ピクルス大好きだからー
いつもビンのやつ購入して、
何かと食べてる
1人の時ね
ビンの蓋どおーやっても空かない時ない？
誰かに開けてもらえればいんだけどさー、
（ただいま家庭内別居中の身）
1人でなんとかしなきゃならない
あるよねー、、ない？(ﾟ∀ﾟ)
50過ぎたらほんとに握力弱くなった
確か小学校の時の握力検査ね
私、クラス1だった✌️
と記憶してる。
(何十年前の話しやー)笑😆
そんなくだらないことは記憶してるのに
昨日食べたものは思い出せない55歳
えっと、
そうそうその蓋開かないときね
お湯に蓋の部分つけると
これ結構簡単に開くよ！
それか、最近はこんなの
使ったりしてます。
文明の力、万歳🙌
私は断捨離大好き派ですが
これは孤独な私の？必需品かも
一つは置いとこう
作り方続き戻ります。😆
ピクルス刻んだやつ（好きなだけ）
③ ゆで卵今日は3個(お好きなだけ)
④ 塩胡椒、適当いや、適宜。
マヨネーズ（お好きなだけ）
※家庭のお好きな分量で
決まりなんてない
⑤ 全部合わせて混ぜるー
最後にレモン
以上！！
これでタルタルは出来上がり✨
⑥ 続いてお肉は卵絡ませてあげてきまーす
今日は卵🥚たくさん使うね
今卵高いからねー、
大変貴重ですよね。
まあ、今日は使っちゃいます。
明日はなんか節約料理にする。笑
⑦ 揚げてきまーす。
これは、油はね防止
被せておくと
空気は通るが油ははねないらしい
だいぶ違うと思う
揚げ物時の必需品↓
余ってる卵も、
そのまま揚げてる鶏肉にかけて
それはそれで香ばしくなる
⑧ 揚げたらすぐに※甘酢タレにつける。
それも、私流
※醤油、お酢同じ分量で１対１
で、みりんとか入れると思うんだけどー、、
私はこれ
超活考えたらまず調味料から変えてこう
お砂糖いらない！！
みりんとかの代わりは
いつもこれ使ってます↓
普通にみりんでも勿論いいけどね
甘酢になりゃいーよ
いつもそうなんだけど、
我が家の味だからー、
きっちりこうじゃなきゃってない
もう、お好きなようで言い訳です
毎日料理するんだもん、
そんなきっちりやってられませんわー
ズボラで、O型です
あっ、O型の皆様すいません🙇
基本は大事！！
なんでもいー訳ではありません
基本知ってからのお宅の味です
私は30年以上主婦やってます
それでもほとんど同じ味になんて
作れてないと思うね
自慢にはならんが、
だからこそ！
家庭の味は飽きないって思う
言い訳に聞こえるかも
お店じゃないんだからさー
毎回同じ味じゃなきゃ困るなんてない訳
私はね、全てにおいて、そんな感じ
気楽にね、気楽に、明日も明後日も、
生きてる限りご飯作るんだもん
楽してこ
（話しそれた）
あとは、美味しいって家族に言わせられればね
それだけでラッキーでーす。✌️
甘酢の最後ね、
生姜私はいれる
これ普通はどうだっけ？
わからん
でも、私はいれる
なきゃ無くてもオッケー🙆♀️
⑨ こちらはひと煮たちさせておく
ちょっと火にかけて沸騰したら
すぐ火止める
タッパに入れてレンチンでもいいと思う
⑩ そしたら、揚げた鶏肉すぐつけて
これだけでうまそおーじゃない？
あとは
作って冷やしておいたタルタルかけて
召し上がれー
今日もみなさん、ご苦労様ー♪
明日は仕事かーい？
わたしは仕事だよー
毎日笑って行こー
